Beşiktaş'ın bir ucunda Levent'in cam cepheli ofis kuleleri, diğer ucunda Boğaz kıyısındaki tarihi yalılar ve Ortaköy'ün dar sokakları var. Arada Etiler ve Ulus'un geniş daireleri, çarşının hiç durmayan kafeleri ve üniversite öğrencilerinin paylaştığı evler yer alıyor. Tek bir ilçede bu kadar farklı hayatın bir arada bulunması, su arıtma servisini de tek tip olmaktan çıkarıyor. Bebek'te bir yalı dairesinin mutfağında eski tesisatla uğraşırken, Levent'te bir şirketin kat mutfağındaki sebilleri, çarşıda ise gün boyu çay ve kahve servis eden bir kafenin tezgah altını planlıyoruz. Beşiktaş'ta her iş, önce nasıl bir mekanda olduğumuzu anlamakla başlıyor.
Beşiktaş'ta yapı ve kullanım
Beşiktaş'ın yapı stoğu, Boğaz kıyısındaki tarihi yapılardan son dönem rezidanslara kadar geniş bir zamana yayılır. Ortaköy, Bebek ve kıyı boyundaki diğer semtlerde eski binalarda tesisat çoğu zaman defalarca onarılmış, bazen de farklı malzemelerden borular birbirine eklenmiştir. Bu evlerde arıtma cihazının önündeki tortu filtresi, eski boruların bıraktığı partikülleri tutarak membranı korur. Etiler, Levent ve Ulus'taki daha yeni apartman ve sitelerde ise tesisat kaynaklı sorunlar azalır; burada talep daha çok damacana alışkanlığını bırakmaktan gelir. İlçedeki üniversite yerleşkeleri çevresinde kiralık öğrenci evleri yaygındır ve bu kullanıcılar taşınabilir, sökülebilir çözümleri tercih eder. Çarşı ve sahil şeridindeki kafeler, meyhaneler ve restoranlar ise ilçenin en yoğun su tüketen noktalarıdır; burada cihazın yoğun saatlerde yetişip yetişmeyeceği en kritik sorudur. Levent'teki plazalarda ise ortak mutfak ve toplantı katlarındaki sebil noktaları, çalışan yoğunluğuna göre planlanması gereken ayrı bir kullanım alanıdır.
Bakım ve servis notu
Beşiktaş'ın dar ve yokuşlu sokaklarında park yeri bulmak zor olduğu için servis ziyaretlerini trafiğin görece sakin olduğu saatlere planlamayı tercih ediyoruz. Kafe ve restoranlarda filtre değişimi servis saatleri dışında yapılırsa işletmenin akışı bozulmaz; ofislerde ise ortak mutfak kullanımının azaldığı saatler uygundur.
